Avena tipo “Snickers”

Ingredientes

  • 110 g avena cruda
  • 1 ½ tazas leche vegetal Heartbest
  • ½ cucharada extracto de Vainilla
  • Una pizca Stevia o Endulzante
  • 80 gramos dátiles deshuesados
  • 1 cucharada camote blanco cocido
  • 1 cucharada crema de cacahuate
  • 2 cucharadas miel de agave o maple
  • 4 cucharadas cacahuate tostado, picado
  • 1 barra chocolate vegano

Avena tipo “Snickers”

Rinde: 2 personas

Pasos

1.Divide el contenido de todas las capas en dos partes (para montar dos porciones) y sirve en el siguiente orden: Capa de avena cocida, capa de caramelo, capa de chocolate, 2 cucharadas de cacahuate por porción, y un poco de los trozos de chocolate vegano.

2.Para la capa de chocolate, licúa todos los ingredientes de la misma y reserva.

3.Para la capa de caramelo, machaca los dátiles con un tenedor hasta obtener una pasta. Agrega un poco de sal por encima y mezcla. Reserva.

4.En una olla mediana, añade y mezcla todos los ingredientes correspondientes a la capa de avena. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la avena tome una consistencia ligeramente espesa (aproximadamente 10 minutos). Reserva.