Sandwich de garbanzos con queso

10 minutos

Ingredientes

  • 60 gramos Vegicheez Mozzarella o chihuahua
  • 4 rebanadas Pan para sandwich
  • Pizca Sal
  • Pizca Comino
  • 1/2 cucharada Jugo de limón
  • 70 gramos Garbanzos cocidos
  • 1/2 cucharada Chipotle en adobo (sólo la salsa)
  • 40 gramos Cebolla fileteada
  • 1/4 cucharada Aceite de oliva

Sandwich de garbanzos con queso

Rinde 2 sandwiches

Pasos

1.Prepara los sándwiches rellenándolos con queso y los garbanzos. Transfiere a una sartén caliente y deja dorar de cada lado o hasta que se derrita el queso.

2.Posteriormente añade el resto de los ingredientes excepto el queso y el pan. Saltea por un par de minutos hasta que todos los garbanzos estén adobados y ligeramente dorados.

3.En una sartén caliente, añade el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.