Pancakes de maple con arándanos azules

20 minutos

Ingredientes

  • 60 gramos Arandanos azules
  • 1 cucharada Vainilla
  • 2 cucharadas Miel de maple
  • 1 taza Leche vegetal Heartbest
  • 1 cucharada Canela en polvo
  • 2 cucharadas Polvo para hornear
  • 160 gramos Harina de avena

Pancakes de maple con arándanos azules

Rinde 2 personas

Pasos

1.Voltea los pancakes con cuidado cuando aparezcan numerosas burbujas en la superficie de éstos. Continúa cocinando hasta que el otro lado del pancake esté cocido y retira de la sartén.

2.Coloca un par de cucharadas de la mezcla sobre una sartén antiadherente precalentada (o una sartén ligeramente engrasada) a fuego medio, y por encima añade unos cuantos arándanos.

3.En un tazón mediano mezcla los ingredientes secos. Añade los ingredientes húmedos e intégralos haciendo movimientos envolventes con una espátula. Asegúrate de no mezclar demasiado los ingredientes. Deja reposar durante 5 minutos.