Pudding de chia napolitano

45 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada Crema de cacahuate
  • 1 cucharada Cacao en polvo
  • 150 gramos Camote blanco cocido
  • 1 cucharada Extracto de vainilla
  • 6 cucharadas Semillas de chia
  • 4 cucharadas Miel de agave o maple
  • 70 gramos Fresas
  • 2 tazas Leche vegetal Heartbest

Pudding de chia napolitano

Rinde 2 personas

Pasos

1.Sirve en el orden que prefieras y acompaña con la fruta de tu preferencia.

2.Para la capa de chocolate, licúa todos los ingredientes de la misma y reserva.

3.Para la capa de vainilla, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados. Refrigera por media hora. Si es necesario, a los quince minutos de refrigeración (la mitad del tiempo), vuelve a mezclar. Terminados los 30 minutos, ambos puddings de chía deberán estar muy espesos.

4.Para la capa de fresa, licúa todos los ingredientes de la misma excepto las semillas de chía. Posteriormente, transfiere a un cuenco y añade la chía. Mezcla hasta que la leche de fresa y las semillas estén bien integradas. Refrigera por media hora.