Rollitos de pan francés rellenos de chocolate y fresa

20 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza Fresas picadas
  • 6 cucharadas Chocolate derretido
  • 6 rebanadas Pan
  • 1/2 cucharada Semillas de chia
  • 1/2 cucharada Extrato de vainilla
  • 1/2 cucharada Miel de agave o maple
  • 1/4 cucharada Canela molida
  • 1/4 taza Leche vegetal Heartbest
  • 35 gramos Platano maduro

Rollitos de pan francés rellenos de chocolate y fresa

Rinde 6 rollitos

Pasos

1.De manera opcional puedes rodar los rollitos –aún calientes- por azúcar con canela (1/4 taza azúcar + 1 cucharadita de canela en polvo) y servirlos con más fruta, miel de maple, etc.

2.Sumerge cada uno de los rollitos de pan en la mezcla anterior. Coloca en una sartén caliente antiadherente (opcionalmente puedes añadir un poco de aceite de coco) y deja dorar todos sus lados.

3.Extiende las rebanadas de pan con ayuda de un rodillo hasta que queden delgadas. Unta una cucharada de chocolate en cada rebanada, agrega un poco de fresas de forma horizontal y enrolla.

4.Licúa todos los ingredientes excepto el pan, chocolate y fresas.