Bundt cakes de chocolate

Ingredientes

  • 2 cucharadas Aceite de coco derretido
  • ¼ cucharadita Sal
  • ¼ cucharadita Bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas Polvo para hornear
  • 3 cucharadas Cacao en polvo
  • 160 g Harina de trigo integral
  • 1 cdta Vinagre de manzana
  • 1 taza Leche vegetal Heartbest

Bundt cakes de chocolate

Rinde: 6 bundt cakes

Pasos

1.Opcionalmente adorna con un poco de chocolate derretido y cacahuate molido.

2.Hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro de un bundt cake, éste salga limpio.

3.Vierte la mezcla en un molde de bundt cakes o muffins antiadherente o engrasado y enharinado, llenando ¾ partes de las cavidades.

4.En un tazón mediano mezcla los ingredientes secos. Añade los ingredientes húmedos (incluida la leche) y mezcla de nuevo.

5.Mezcla la leche con el vinagre y bate hasta que luzca ligeramente espumosa. Deja reposar por 8 minutos.

6.Precalienta el horno a 180°C.